Nochevieja
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Acerca de Nochevieja
En la Argentina, la Nochevieja se celebra cada 31 de diciembre como el cierre del año que concluye y la antesala de la llegada del Año Nuevo. Es un festejo de profunda impronta familiar y social en el que la cena de Fin de Año y el brindis de medianoche marcan la transición hacia el nuevo período.
Historia
La costumbre de despedir el año el 31 de diciembre responde a la adopción del calendario gregoriano en Occidente, promulgado en 1582 por el papa Gregorio XIII. Esta convención se basó en las reformas previas del imperio romano bajo el mandato de Julio César, quien consagró el inicio del año al dios Jano, figura mitológica asociada a las puertas, los comienzos y la representación de mirar simultáneamente hacia el pasado y el futuro.
Con la llegada de masivas corrientes migratorias a la Argentina entre fines del siglo XIX y el siglo XX, las costumbres europeas de Fin de Año se afincaron en el país y se amalgamaron con expresiones locales. Con el paso de las décadas, la celebración desarrolló un perfil propio ajustado al verano del hemisferio sur, combinando gastronomía estival, costumbres colectivas e icónicos rituales de barrio.
Tradiciones y celebraciones
Durante la noche del 31 de diciembre, las familias y grupos de amigos se reúnen a cenar platos predominantemente fríos adaptados a las altas temperaturas veraniegas, como vitel toné, piononos, ensalada rusa y el infaltable asado. Al sonar las doce campanadas de la medianoche, se realiza el brindis con sidra o champán, seguido del consumo de pan dulce, turrones y confites. En la ciudad de La Plata y municipios vecinos, se lleva a cabo la tradicional quema de muñecos gigantes de cartón y papel —conocidos como «momos»— construidos por los propios vecinos para despedir el año saliente. Asimismo, durante el último día hábil del año, en el Microcentro porteño los empleados de oficina suelen arrojar por la ventana calendarios triturados y papeles sobrantes como símbolo de cierre de ciclo laboral.
¿Sabías que...?
- La tradicional quema de muñecos gigantes en La Plata comenzó a mediados de la década de 1950, cuando vecinos del bar Los Obreros levantaron una estructura de papel para homenajear al club Defensores de Cambaceres.
- El lanzamiento de papeles en las calles del centro bancario y administrativo de Buenos Aires se convirtió en un ritual urbano durante la segunda mitad del siglo XX para simbolizar el fin de la carga laboral del año.
- En la Argentina existe la costumbre de regalar o estrenar ropa interior de color rosa la noche de Fin de Año como un augurio tradicional de prosperidad y buena suerte para los meses venideros.
- A pesar del clima estival de diciembre en el país, la mesa dulce del brindis mantiene alimentos de origen invernal europeo, como los turrones duros y el panetone o pan dulce.
Fechas de Nochevieja por año
Preguntas frecuentes
¿El 31 de diciembre es feriado nacional en la Argentina?
No, el 31 de diciembre no es un feriado nacional en la Argentina; el feriado inamovible por ley corresponde al 1 de enero. Sin embargo, en la administración pública es habitual que se conceda asueto administrativo y que el sector privado trabaje en jornada reducida.
¿Qué se suele comer tradicionalmente en la cena de Nochevieja argentina?
Dado el clima cálido, predominan las entradas frías como vitel toné, piononos salados, matambre arrollado y ensaladas, además de cortes de carne a la parrilla y postres helados o ensaladas de frutas.
¿En qué consiste la quema de muñecos de Fin de Año?
Es un espectáculo popular, principalmente platense, donde grupos de vecinos diseñan esculturas de gran tamaño representando personajes de ficción, cultura o actualidad, las cuales se incineran en las primeras horas del 1 de enero tras el brindis.